Beschreibung
Sorten: ca. 95% Vernatsch und 5% Lagrein
Erziehungsform: Pergeln
Anbauzone: Südtirol, klassische St. Magdalener Anbauzone, 280 m
Hommage an ANNa und VERonika
Eine Hommage an ANNa und VERonika und ein gelungener Beweis dafür, dass der St. Magdalener Raffinesse, Langlebigkeit und Potential hat.
Der ANNVER ist ein traditionsreicher und dennoch moderner Speisenbegleiter zu alpinen und mediterranen Gerichten, der mit seiner Komplexität und feinen Würze begeistert. Ein vollmundiger, ausgewogener Wein mit weichem, nachhaltigem Abgang. Seine sanft samtigen Gerbstoffe sind Voraussetzung, diesen Wein gekühlt zu Vorspeisen oder als gesprächsbegleitenden Aperitif zu genießen.
Die Vernatschtrauben wachsen als gemischter Satz mit ca. 5 % Lagrein auf Moränenschuttböden aus Quarzporphyr und Dolomitenmaterial und werden im Edelstahltank vergoren. Nach dem biologischen Säureabbau reift der Wein für ca. 18 Monate im Stahltank, anschließend für sechs Monate in der Flasche.
Bereits der erste Jahrgang dieses Weines wurde mit dem Sonderpreis „Tastevin“ der italienischen Sommeliervereinigung AIS ausgezeichnet.
